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会所宴会厅
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来源:原创 作者:admin 日期:2016-06-20 01:35:00.0 浏览:3353 次
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一、提供服务

1.菜肴:选用云峰山脚当地新鲜、绿色有机、纯天然的食材,经厨艺大师精心烹饪而成,并由专业的厨师团队为您订制宴会餐食。

2.饮品:来自徐霞客笔下的灵山福地---云峰山脉,苦涩中散发着幽幽兰香,回甘里洋溢着原始森林中也行阳刚之美,是为云峰古树普洱生茶,在经过岁月的磨砺后,变得圆融、平和,历经沧桑之后,依旧那么自然、醇厚,是为云峰古树普洱熟茶;采用世界级高品质云南小粒咖啡,经酒店咖啡师现磨现制的精品咖啡;采用野生石斛花、叶、茎秆等材料制作的各式精致石斛饮品。

3.石斛养生宴:由腾冲当地各式天然、绿色有机食材合理搭配名贵野生石斛,经厨艺大师精心烹饪而成,集色香味、养生保健于一体的精美宴席;

4.山珍野味宴:俗话说“靠山吃山,靠海吃海”,云南地处群山怀抱之中,自然有数之不尽的山珍野味遍布于丛林山地之间,山珍野味宴采用腾冲当地独有特色食材,经厨艺大师精心烹饪而成,风味独特,“不食肉而胜于肉”,让您回味无穷,三月不知肉味。

二、介绍及特点

大师级的精品宴会厅,使用材料质感十足,具有鲜明的现代主义建筑特色,宴会厅成不规则四边形, 面积约162㎡,容纳人数,圆桌宴会:77人,课桌:80人、剧院:120人、U型60人,层高为渐进式层高,靠近主席位处为最低3m。


有酒店的专业会展策划部人员为您订制专属于您的宴会活动,不论是婚宴、会议、发布会、拜师宴、团拜会等等,都可以根据您的意愿来订制专属于您的宴会活动。

三、配套设施

1.宴会用桌椅、沙发茶几;

2.会议设备:

移动音响套装(美国原装进口BOSE- L1 Compact BOSE- L1 Compac,可接3.5mm音频接口及电子吉他);

无线麦克风(3只,森海塞尔牌);

麦克风立架;

投影仪(LG牌1080高清)及投影幕布;

KTV点歌欢唱设备(可移动)。

四、地点描述

酒店会所二楼宴会厅

凉菜、卤菜、烧烤0301-0399
序号 编号 品名 价格 备注
1 0301 烧椒牛肉(大) 78元/份
2 0302 脆皮大烧(大) 68元/份
3 0303 花椒鸡(大) 88元/份
4 0304 桃仁野生小木耳(大) 48元/份
5 0305 傣味树花(大) 38元/份
6 0306 生态时蔬(大) 48元/份
7 0307 卤水拼盘(大) 98元
8 0308 果木炭烧鹅(大) 199元/份
9 0310 炭烧拼盘(大) 398元
10 0311 炭烧麂子肉 158元
11 0315 凉拌小韭菜(大) 38元
12 0336 炭烧雪花牛肉 128元/份
热菜0401-0599
序号 编号 品名 价格 备注
1 0401 羊肚菌爆松茸(大) 228元/份
2 0402 牛腩煲 88元/份
3 0403 野木耳炒五花肉 48元/份
4 0404 酸汤和顺鸭 98元/份
5 0405 野菌顶顶香(大) 128元/份
6 0406 土锅子(大) 398元/份
7 0409 砂锅野生江鱼(大) 188元/份
8 0413 银杏花煎土鸡蛋(大) 48元/份
9 0414 石斛花炖土鸡蛋(大) 88元/份
10 0437 小炒麂子肉(大) 158元/份
11 0451 黄焖山花椒野兔(大) 128元/份
12 0485 干拼(大) 118元/份 竹虫蜂蛹蚂蚱
13 0509 蒜香牛柳粒(大) 128元/份
14 0522 石斛花炒小韭菜(大) 48元/份
每人每、汤品0601-0699
序号 编号 品名 价格 备注
1 0601 果碳烤小耳朵猪(每) 48元/位
2 0602 石斛炖大雁(每) 68元/位
3 0603 土鸡野菌汤(每) 38元/位
4 0604 银杏猪肚汤(每) 28元/位
5 0605 石斛花养生汤(每) 38元/位
6 0628 金汤自制豆花(每) 28元/位
主食0701-0799
序号 编号 品名 价格 备注
1 0701 白米饭(大) 20元/份
2 0703 白米饭(碗) 2元/份
3 0704 高汤松茸捞饵丝 68元/位
4 0705 腊鹅炒饭(大) 80元/份
5 0708 火腿炒饭(大) 60元/份
6 0711 鸡蛋苦菜炒饭(大) 60元/份
7 0714 浓汤松茸捞杂粮(每) 68元/位
面点0801-0899
序号 编号 品名 价格 备注
1 0801 香滑奶皇酥(大) 68元/打
2 0803 香麻叉烧酥(大) 68元/打
3 0805 土鸡蛋挞(大) 78元/打
4 0807 杏仁南瓜角(大) 58元/打
5 0809 小麻球(大) 48元/打
6 0811 鸡尾包(大) 48元/打
7 0813 菠汁奶皇包(大) 58元/打
8 0815 豆沙苦荞糕(大) 58元/打
9 0817 巧克力慕斯蛋糕(大) 68元/打
10 0819 绿茶慕斯蛋糕(大) 68元/打
11 0821 云峰雪山包(大) 68元/打
12 0823 果盘(大) 98元/份
13 0825 香滑奶皇酥拼果盘 19元/位
14 0826 香麻叉烧酥拼果盘 19元/位
15 0827 土鸡蛋挞拼果盘 19元/位
16 0828 杏仁南瓜角拼果盘 19元/位
17 0829 小麻球拼果盘 19元/位
18 0830 鸡尾包拼果盘 19元/位
19 0831 菠汁奶皇包拼果盘 19元/位
20 0832 豆沙苦荞糕拼果盘 19元/位
21 0833 巧克力慕司拼果盘 19元/位
22 0834 绿茶慕司拼果盘 19元/位
23 0835 云峰雪山包拼果盘 19元/位

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